Malzemeler: 100 gram sert beyaz peynir1 orta bor soğan1 çay kaşığı tuz1 demet maydanoz1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber1 çay kaşığı pul biber1 yemek kaşığı zeytinyağıYapılışı: Beyaz peyniri rendenin iri…
Malzemeler: 250 gram salamura çiziksiz iri yeşil zeytin Yarım çay kaşığı mercan köşk Yarım tutam kekik 1 çay kaşığı taze biberiye 1 defne yaprağı 1 çay kaşığı rezene tohumu 1…
Malzemeler: Yarım litre sızma zeytinyağı3 diş sarımsak2 taze biberiye dalıBir kurumuş acı biber1 defne yaprağı1 çay kaşığı tane karabiberYapılışı: Sarımsakları soyup uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Ortasındaki yeşil kısmı bıçağın ucu…
Malzemeler: 250 gram beyaz peynir 3 yemek kaşığı ceviz içi 2 diş sarımsak yarım çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kişniş yarım çay kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı biber…
Malzemeler: 4 adet yumurta 1 çay kaşığı sirke 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak Yarım çay kaşığı pul biber Tuz Yapılışı: Bir tencereye koyacağınız…
Malzemeler: 1 adet koyun beyni 1 çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı un 1 yumurta Kızartma için sıvıyağ Yapılışı: Beynin üzerindeki zarı akar soğuk suyun altında,…
Malzemeler: 1 ekmek ayvası 1 limonun suyu Yapılışı: Ayvayı ortadan ikiye bölün. Her bir yarım ayvayı doğrama tahtasına koyup en fazla yarım santim kalınlığında yarım ay şeklinde doğrayın. Dilimlerin ortalarındaki…
Malzemeler: Yarım kırmızı lahana 1 dilim bayat ekmek 1 su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı yarım çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı pul biber Yapılışı: Kırmızı…
Malzemeler: 12 adet iri hamsi2 diş sarımsak1 çay kaşığı tuz1 tatlı kaşığı rezene tohumu2 limonun suyu1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber Yapılışı: Hamsileri önce bir güzel temizleyin, yayvan bir cam…
Malzemeler: 12 adet iri hamsi 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 limonun suyu 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber Yarım çay kaşığı tuz Yarım demet dereotu Yapılışı: Hamsilerin kafalarını kopartın. İçlerini…