Çevirmen: Hülya Leigh ”Kim bilir nasıl oldu? Şartlar nasıldı? Tekneyi deviren inanılmaz bir çılgın dalga mıydı?Yoksa başıboş gezen buz kütlesi mi?Ya da hain bir ayak kaymasıyla aniden kendini buz gibi denizin…
Onun gözünde denizi sevmek; doğayı, kuşları, balıkları, insanları sevmektir...Amatör denizciliğimizin Rüzgâr Babası Haldun Sevel’in her yazısında işte bu engin sevgi vardır... Dünyanın Ucundaki Fenerin Bekçisi,“Deniz Filozofu” Haldun Sevel’in sevgiyi, dostlukları…
Bir insan okyanusun ortasında, 1,67 metre çapındaki bir botun içinde fırtınalarla, köpek balıklarıyla boğuşarak, üstelik içeceği suyu, yiyeceği kendi temin ederek kaç gün yaşayabilir? Bu şartlarda 76 gün hayatta kalmayı…
'Hayat denen şey 60-70 yıl hiç durmadan yanacak bir mum değildir, yaşam bir süre için elimizde tuttuğumuz muhteşem bir meşaledir, hem etrafınızı aydınlatır, hemde kendi yolunuzu. Benim meşalem sadece ve…
Yöre insanının deyişiyle Van Denizi’nde çok uzun yıllar feribotlar, yük kosterleri, römorkörler ve yolcu gemileri sefer yaptı. Günümüzde o yörede bile bu gemilerin Van Gölü’ne nasıl geldiğini bilen kişilerin sayısı…
1 su bardağı ince (köftelik) bulgur, 1 su bardağı sıcak su, 1 su bardağı ceviz içi, 6 adet taze soğan, yarım demet maydanoz, 3 dal taze nane, 4 yemek kaşığı…
Malzemeler: 250 gram sade tahin helva 1 çay bardağı limon suyu Yapılışı: Fırına girebilecek cam yayvan bir kap içinde tahin helvasını bir çatal ile ezerken limon suyunu ekleyin. Bir iki…
Malzemeler: 12 adet kuru kayısı 2 kahve fincanı su 1 yemek kaşığı toz şeker 2 karanfil 2 yemek kaşığı antep fıstığı içi 50 gram kaymak Yapılışı: Kayısıları 3-4 saat suda…
Malzemeler: 250 gram kuru incir 1-2 kabuk tarçın 2 karanfil 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 1 su bardağı ceviziçi 1 su bardağı fındıkiçi 1…
Yapılışı: 2 büyük boy muz 50 gram kaymak 2 yemek kaşığı süzme bal 1 çay kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı kıyılmış ceviziçi Malzemeler: Muzları bütün olarak soyun. Herbirini uzunlamasına ikiye…