Deniz Yemekleri

Havuç Rendesi Kızartma

Malzemeler: 5 orta boy havuç 3 yemek kasığı zeytinyağı 2 çay kaşığı toz şeker 200 gram yoğurt 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı pul biber Yapılışı: Havuçların kabuklarını kazıyın, kalın…

Okumaya devam edin Havuç Rendesi Kızartma

Şakşuka

Malzemeler: 2 adet patlıcan 3 orta boy domates 3 diş sarımsak 3 çarliston veya dolmalık biber 2 orta boy patates 1 demet maydanoz Tuz Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı: Patlıcanları…

Okumaya devam edin Şakşuka

Pirinçli Ispanak Kökü

Malzemeler: 1 kilo ıspanağın kökü (yaprakları başka yemek için kullanılmış) 12 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı pirinç 2 bardak su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Ispanak saplarını köklerin…

Okumaya devam edin Pirinçli Ispanak Kökü

Pazı Kavurması

Malzemeler: 1 demet pazı (600-700 gram) 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 orta boy soğan Tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Yapılışı: Pazıları yıkayın her bir yaprağını uzunlamasına ortadan kesin,…

Okumaya devam edin Pazı Kavurması

Menemen

Malzemeler: 4 adet yumurta 4 adet taze soğan 2 diş sarımsak 3 orta boy olgun domates 2 sivri biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir 1/3…

Okumaya devam edin Menemen

Havuç Borani

Malzemeler: 500 gram orta boy havuç 6-7 diş sarmısak 1 yemek kaşığ pirinç 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı limon suyu Tuz Yapılışı: Havuçları…

Okumaya devam edin Havuç Borani

Patlıcan Izgara

Malzemeler: 2 orta bostan patlıcanı 2 diş sarmısak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke Karabiber Tuz Yapılışı: Patlıcanı yarım santim kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğrayın, tuzlu suya atın.…

Okumaya devam edin Patlıcan Izgara

Taratorlu Deniz Börülcesi

Malzemeler: 500 gram deniz börülcesi 1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 diş sarmısak 1 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı: Deniz börülcelerinin çamurlu köklerini kesip atın,…

Okumaya devam edin Taratorlu Deniz Börülcesi

Yeşil Fasulye Mücveri

Malzemeler: 250 gram yeşil fasulye Yarım çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir 2 diş sarmısak 1/3 demet maydanoz 1 yumurta Tuz Karabiber…

Okumaya devam edin Yeşil Fasulye Mücveri

Mantar Izgara

Malzemeler: 350 gram iri kültür mantarı 6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet maydanoz Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Mantarların üzerindeki çamur ve toprakları…

Okumaya devam edin Mantar Izgara