Deniz Yemekleri
Malzemeler: 50 gram beyaz dolma fıstığı 1 dilim bayat ekmek (100 gram) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu 2 diş sarmısak Tuz Yapılışı: Bademleri havanda iyice dövün,…
Malzeme: 50 gram ceviz içi 1 dilim bayat ekmek (100 gram) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı sirke 3 diş sarımsak tuz Yapılışı: Cevizleri havanda…
Malzemeler: 100 gram taramalık balık yumurtası Yarım su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı: Satın alacağınız balık yumurtalarının, varsa, zarını çıkartın, çukur bir kaba koyun. Tahta bir kaşık…
Malzemeler: 3 adet etli kırmızı biber 5 diş sarmısak 2 yemek kaşığı sirke Yapılışı: Biberleri ocağın alevinde közleyin, bir kese kağıdı veya naylon bir poşet içine koyun, ağzını kapatıp 10-15…
Malzemeler: 3 yemek kaşığı ceviziçi 2 diş sarmısak 1 dilim bayat ekmek 3 yemek kaşığı tahin 1/4 demet maydanoz Yarım limonun suyu Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay…
Malzemeler: 2 dolmalık kırmızı biber 1 diş sarmısak 1 küçük kuru soğan 2 yemek kaşığı biber salçasi 1 fincan ögütülmüş kızarmış ekmek 1 fincan ceviz içi 3 yemek kaşığı limon…
Malzemeler: 1 patlıcan 2 çarliston biber 2 sivri biber 1 dolmalık biber Kızartma için sıvı yağ 2 orta boy domates 1 diş sarmısak 1 kesme şeker 1 yemek kaşığı zeytinyağı…
Malzemeler: 1 orta boy havuç 1 orta boy kabak 1 dilim bayat ekmek 1 su bardağı ceviz içi 2 diş sarmısak 1 bardak yoğurt 1 /4 demet dereotu 1 çay…
Malzemeler: 250 gram nohut 1 orta boy soğan 5 yemek kaşığı tahin 3 diş ezilmiş sarmısak 3 yemek kaşığı limon suyu 2 çay kaşığı kimyon 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1…
Malzemeler: 2 orta boy havuç 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarmısak 1 çay kaşığı kuru nane 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Havuçları yıkayın. Kazıyın, rendeleyin, yoğurda karıştırın. Sarımsakların kabuklarını…