Salata ve Turşular

Salata

Nohut Salatası

Malzemeler: 1 su bardağı nohut 1 çay kaşığı tuz 1 diş sarmısak 2 orta boy soğan 2 orta boy domates 2 sivri biber Yarım demet maydanoz 3 yemek kaşığı zeytinyağı…

Okumaya devam edin Nohut Salatası

Patlıcan Ezme Salatası

Malzemeler: 3 orta boy patlıcan 2 diş sarımsak 4-5 adet taze ceviz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu Tuz Yapılışı: Patlıcanları bir güzel hazırlayın. Sarımsakları soyun, ince…

Okumaya devam edin Patlıcan Ezme Salatası

Mantar Salatası

Malzemeler: 500 gram kültür mantarı Yarım limon 1 küçük havuç 2-3 taze soğan 1 kırmızı dolmalık biber 2 adet küçük salatalık turşusu l/4demet dereotu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek…

Okumaya devam edin Mantar Salatası

Pancar Turşusu

Malzemeler: 500 gram kırmızı pancar 2/3 bardak sirke 1/3 bardak limon suyu 4 diş sarmisak 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Yapılışı: Pancarları ovarak yıkayın, sap ve yapraklarını kesin, bir…

Okumaya devam edin Pancar Turşusu

Lahana Salatası

Malzemeler: 2-3 adet büyükçe lahana yaprağı 1 ekşi elma 2 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm 2 yemek kaşığı yer fıstığı 1 tatlı kaşığı susam 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek…

Okumaya devam edin Lahana Salatası

Kereviz Salatası

Malzemeler: 2 orta boy kereviz Yarım limonun suyu 2 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı yoğurt 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı ceviziçi Yapılışı: Kerevizlerin sert olan dış kabuklarını soyun,…

Okumaya devam edin Kereviz Salatası

Yoğurtlu Karnıbahar Salatası

Malzemeler: 1 adet orta boy karnıbahar 1 su bardağı yoğurt 3 diş sarmısak 1/4 demet maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kırmızı pul biber Yapılışı: Karnıbaharı bir güzel haşlayın, kendi…

Okumaya devam edin Yoğurtlu Karnıbahar Salatası