Kalamar Izgara
8 adet küçük kalamar Yarım çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı limon suyu Yarım çay kaşığı toz şeker 50 gram teneke tulum peyniri Karabiber 1…
Okumaya devam edin
Kalamar Izgara
Hamsi Buğulaması
Malzemeler: 500 gram hamsi Yarım yemek kaşığı un 5 adet taze soğan Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 limon 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı : Hamsi…
Okumaya devam edin
Hamsi Buğulaması
Balık Pilaki
Malzemeler: 750 gram büyük balık 6 diş sarımsak 2 orta boy soğan 2 küçük havuç 2 orta boy patates 2 orta boy domates 1 dal pırasa 3 sap kereviz yaprağı…
Okumaya devam edin
Balık Pilaki
Balık Çorbası
Malzemeler: 1 kilo beyaz etli balık (kırlangıç, iskorpit, orfoz, lagos, levrek) 1 orta boy patates 1 havuç 1 kuru soğan 1 küçük kereviz 2 kaşık sıvı yağ Yarım kahve fincanı…
Okumaya devam edin
Balık Çorbası
Balık Köftesi
Malzemeler: 1 palamut 3 orta boy soğan 2 orta boy haşlanmış patates Yarım demet maydanoz 1 kahve fincanı dolma fıstığı 1 kahve fincanı kuş üzümü 2 yumurta 1 çorba kaşığı…
Okumaya devam edin
Balık Köftesi
Palamut Marine
Malzemeler: 1 palamutun kılçıksız filetosu 1 yemek kaşığı tam öğütülmemiş kara biber Yarım yemek kaşığı tuz 3 limonun suyu Yapılışı: Palamutu alırken iki fileto halinde kestirin. Yıkayın ve suyunu süzdürün.…
Okumaya devam edin
Palamut Marine
İşkembe Çorbası
Malzemeler: Yarım kilo dana işkembesi 1 orta boy soğan, 3-4 diş sarımsak 8 bardak su 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı margarin Terbiyesi: 2 yumurta…
Okumaya devam edin
İşkembe Çorbası
Sucuk Köftesi
Malzemeler: 500 gram az yağlı kıyma 8 diş sarmısak 2 yemek kaşığı irmik 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı biber…
Okumaya devam edin
Sucuk Köftesi
Çerkes Tavuğu
Malzemeler: 100-250 gram tavuk butu 150-200 gram tavuk göğüs eti 4 diş sarımsak 200 gram ceviz içi 2 dilim bayat ekmek 1 çay bardağı tavuk suyu Yarım çay bardağı süt…
Okumaya devam edin
Çerkes Tavuğu
Susamlı Tavuk
Malzemeler: 1 adet tavuk göğüs eti 1 yemek kaşığı un 1 yumurta 2 yemek kaşığı susam 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Yapılışı: Tavuk göğsünü dövüp inceltin. 4 dilim…
Okumaya devam edin
Susamlı Tavuk