Patates Köftesi
Malzemeler: 3 orta boy patates 3 sap taze soğan 1 küçük boy domates 2 sivri biber 1 çay kaşığı baharı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Yarım demet…
Okumaya devam edin
Patates Köftesi
Yeşil Mercimek Pilaki
Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 orta boy soğa 2 diş sarımsak 1 orta boy havuç 1 orta boy patates 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kuru nane…
Okumaya devam edin
Yeşil Mercimek Pilaki
Havuçlu Fava
Malzemeler: 250 gram kuru bakla 1 orta boy havuç 1 orta boy soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı çiçek yağı 2 kesme şeker 1 çay kaşığı tuz Yarım demet…
Okumaya devam edin
Havuçlu Fava
Şakşuka
Malzemeler: 2 adet patlıcan 3 orta boy domates 3 diş sarımsak 3 çarliston veya dolmalık biber 2 orta boy patates 1 demet maydanoz Tuz Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı: Patlıcanları…
Okumaya devam edin
Şakşuka
Pirinçli Ispanak Kökü
Malzemeler: 1 kilo ıspanağın kökü (yaprakları başka yemek için kullanılmış) 12 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı pirinç 2 bardak su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Ispanak saplarını köklerin…
Okumaya devam edin
Pirinçli Ispanak Kökü
Patlıcan Izgara
Malzemeler: 2 orta bostan patlıcanı 2 diş sarmısak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke Karabiber Tuz Yapılışı: Patlıcanı yarım santim kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğrayın, tuzlu suya atın.…
Okumaya devam edin
Patlıcan Izgara
Taratorlu Deniz Börülcesi
Malzemeler: 500 gram deniz börülcesi 1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 diş sarmısak 1 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı: Deniz börülcelerinin çamurlu köklerini kesip atın,…
Okumaya devam edin
Taratorlu Deniz Börülcesi
Yeşil Fasulye Mücveri
Malzemeler: 250 gram yeşil fasulye Yarım çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir 2 diş sarmısak 1/3 demet maydanoz 1 yumurta Tuz Karabiber…
Okumaya devam edin
Yeşil Fasulye Mücveri
Mantar Izgara
Malzemeler: 350 gram iri kültür mantarı 6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet maydanoz Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Mantarların üzerindeki çamur ve toprakları…
Okumaya devam edin
Mantar Izgara
Patlıcan Puf Kızartma
Malzemeler: 1 adet bostan patlıcanı 1 yemek kaşığı un Yarım çay kaşığı kabartma tozu Yarım bardak su Kızartma için zeytinyağı Yapılışı: Patlıcanın sapını kesin, kabuğunu uzunlamasına şeritler halinde soyun. Yarım…
Okumaya devam edin
Patlıcan Puf Kızartma