Soslu Patlıcan Kızartma
Malzemeler: 3 adet patlıcan 2 orta boy domates 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı sirke 1/3 demet maydanoz 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber…
Okumaya devam edin
Soslu Patlıcan Kızartma
Mantar Sote
Malzemeler: 500 gram kültür mantarı 10 diş sarmısak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy domates 2 sivri biber Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı pul…
Okumaya devam edin
Mantar Sote
Karnıbahar Mücveri
Malzemeler: 1 adet küçük boy karnıbahar 1 tatlı kaşığı sirke 7 adet taze soğan 2 yemek kaşığı un Yarım demet dereotu 1 yumurta 100 gram kırıntı beyaz peynir Tuz Karabiber…
Okumaya devam edin
Karnıbahar Mücveri
Kabak Çiçeği Kızartması
Malzemeler: 16 adet kabak çiçeği 3 yemek kaşığı un 1 yumurta Yarım su bardağı ılık süt Tuz Yapılışı: Kabak çiçeklerini bir kaba koyacağınız suya daldırarak zedelemeden yıkayın. Suların süzülmesi için…
Okumaya devam edin
Kabak Çiçeği Kızartması
Ispanak Kökü Mücveri
Malzemeler: 1 kilo ıspanak 3 adet taze soğan 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir Yarım demet maydanoz 2 yumurta Tuz Karabiber Kızartma için yağ Yapılışı: Ispanağın…
Okumaya devam edin
Ispanak Kökü Mücveri
Biberli ve Cevizli Ispanak
Malzemeler: 500 gram ıspanak Yarım çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı ceviz içi 1 orta boy soğan 2 diş sarmısak 2 çay kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı…
Okumaya devam edin
Biberli ve Cevizli Ispanak
Yumurta Dolması
Yapılışı: 4 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir 1 tatlı kaşığı yoğurt Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber 1/4 demet maydanoz Karabiber Tuz Yapılışı: Yumurtaları…
Okumaya devam edin
Yumurta Dolması
Peynir Eritme
Malzemeler: 100 gram dil peyniri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı: Dil peynirini lif lif ayırın. Isıya dayanıklı yayvan bir cam kaba veya güvece koyun.…
Okumaya devam edin
Peynir Eritme
Peynir Piyazı
Malzemeler: 100 gram sert beyaz peynir1 orta bor soğan1 çay kaşığı tuz1 demet maydanoz1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber1 çay kaşığı pul biber1 yemek kaşığı zeytinyağıYapılışı: Beyaz peyniri rendenin iri…
Okumaya devam edin
Peynir Piyazı
Limon Salçalı Hamsi
Malzemeler: 12 adet iri hamsi 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 limonun suyu 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber Yarım çay kaşığı tuz Yarım demet dereotu Yapılışı: Hamsilerin kafalarını kopartın. İçlerini…
Okumaya devam edin
Limon Salçalı Hamsi