Malzemeler: Yarım kırmızı lahana 1 ekşi elma 3 yemek kaşığı ceviz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi 2 çay kaşığı tuz Yapılışı: Yarım kırmızı lahanayı doğrama tahtası…
Malzemeler: Yarım kırmızı lahana 1 ekşi elma 3 yemek kaşığı ceviziçi 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı limon suyu Tuz Yapılışı: Yarım kırmızı lahanayı doğrama…
Malzemeler: 3 orta boy patlıcan 6 taze soğan 3 diş sarmısak 3 orta boy domates 2 sivri biber 1 çarliston biber Yarım demet maydanoz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek…
Malzemeler : 1 palamut 3 orta boy soğan 2 orta boy haşlanmış patates Yarım demet maydanoz 1 kahve fincanı dolma fıstığı 1 kahve fincanı kuş üzümü 2 yumurta 1 çorba…
500 gram hamsi 2 dilim bayat ekmek 4 kaşık mısır unu 1 yumurta 1 çay kaşığı yeni bahar Yarım çay kaşığı karabiber Yarım demet maydanoz Tuz Kızartma için sıvı yağ…
8 adet küçük domates 1 kutu ton balığı konservesi (200 gr) 3 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir 2 sivri biber 1 yemek kaşığı limon suyu 1 demet dereotu 1 çay…
250 gram orta-iri karides 6 diş sarımsak 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı: Çiğ karidesleri ayıklamadan bütün olarak ısıya dayanıklı yayvan bir kaba dizin. Sarımsakların kabuklarını soyun, ince ince…
250 gram orta-iri karides 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kahve fincanı rakı Yapılışı: Ortası çukur bir tavaya zeytinyağını koyun, ısınınca çiğ karidesleri bütün olarak atın. Tahta bir kaşıkla zedelemeden karıştırarak…
12-16 adet istavrit veya benzeri ince derili küçük balık Tuz Un Kızartma için sıvı yağ Yapılışı: İstavritlerin içini temizleyin. Keskin bir bıçakla herbirinin ortasındaki kılçığın iki tarafını kuyruğundan kafasına doğru…
Malzemeler: 500 gram hamsi Yarım yemek kaşığı un 5 adet taze soğan Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 limon 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı : Hamsi…