Mantar Izgara
Malzemeler: 350 gram iri kültür mantarı 6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet maydanoz Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Mantarların üzerindeki çamur ve toprakları…
Okumaya devam edin
Mantar Izgara
Patlıcan Puf Kızartma
Malzemeler: 1 adet bostan patlıcanı 1 yemek kaşığı un Yarım çay kaşığı kabartma tozu Yarım bardak su Kızartma için zeytinyağı Yapılışı: Patlıcanın sapını kesin, kabuğunu uzunlamasına şeritler halinde soyun. Yarım…
Okumaya devam edin
Patlıcan Puf Kızartma
Soslu Patlıcan Kızartma
Malzemeler: 3 adet patlıcan 2 orta boy domates 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı sirke 1/3 demet maydanoz 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber…
Okumaya devam edin
Soslu Patlıcan Kızartma
Mantar Sote
Malzemeler: 500 gram kültür mantarı 10 diş sarmısak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy domates 2 sivri biber Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı pul…
Okumaya devam edin
Mantar Sote
Karnıbahar Mücveri
Malzemeler: 1 adet küçük boy karnıbahar 1 tatlı kaşığı sirke 7 adet taze soğan 2 yemek kaşığı un Yarım demet dereotu 1 yumurta 100 gram kırıntı beyaz peynir Tuz Karabiber…
Okumaya devam edin
Karnıbahar Mücveri
Kabak Çiçeği Kızartması
Malzemeler: 16 adet kabak çiçeği 3 yemek kaşığı un 1 yumurta Yarım su bardağı ılık süt Tuz Yapılışı: Kabak çiçeklerini bir kaba koyacağınız suya daldırarak zedelemeden yıkayın. Suların süzülmesi için…
Okumaya devam edin
Kabak Çiçeği Kızartması
Kabak Mücveri
Malzemeler: 3 adet orta boy kabak 4 adet taze soğan 1 diş sarımsak 4 demet dereotu 2 yumurta 3 yemek kaşığı un 50 gram ezilmiş beyaz peynir Yarım çay kaşığı…
Okumaya devam edin
Kabak Mücveri
Ispanak Kökü Mücveri
Malzemeler: 1 kilo ıspanak 3 adet taze soğan 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir Yarım demet maydanoz 2 yumurta Tuz Karabiber Kızartma için yağ Yapılışı: Ispanağın…
Okumaya devam edin
Ispanak Kökü Mücveri
Yumurta Dolması
Yapılışı: 4 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir 1 tatlı kaşığı yoğurt Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber 1/4 demet maydanoz Karabiber Tuz Yapılışı: Yumurtaları…
Okumaya devam edin
Yumurta Dolması
Sahanda Peynir
Malzemeler: 250 gram eski kaşar 2 yemek kaşığı un 1 yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu Kızartma için sıvı yağ Yapılışı: Kaşar peynirinin 1,5 santim kalınlığında düzgün dilimler kesin. Yumurtayı…
Okumaya devam edin
Sahanda Peynir