Fasulye Ezmesi
Malzemeler: 1 su bardağı kuru fasulye 3 yemek kaşığı tahin 2 diş ezilmiş sarımsak 3 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Tuz…
Okumaya devam edin
Fasulye Ezmesi
Tahinli Fava
Malzemeler: 250 gram kuru bakla 2 orta boy soğan 2-3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kesme şeker 1 çay kaşığı tuz Yarım demet dereotu Yarım su bardağı tahin…
Okumaya devam edin
Tahinli Fava
Havuçlu Fava
Malzemeler: 250 gram kuru bakla 1 orta boy havuç 1 orta boy soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı çiçek yağı 2 kesme şeker 1 çay kaşığı tuz Yarım demet…
Okumaya devam edin
Havuçlu Fava
Fasulye Pilaki
Malzemeler: 250 gram kuru fasulye 1 orta boy soğan 1 baş sarımsak 2 orta boy havuç 1 orta boy kereviz 2 çay kaşığı toz şeker 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz…
Okumaya devam edin
Fasulye Pilaki
Pirinçli Ispanak Kökü
Malzemeler: 1 kilo ıspanağın kökü (yaprakları başka yemek için kullanılmış) 12 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı pirinç 2 bardak su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Ispanak saplarını köklerin…
Okumaya devam edin
Pirinçli Ispanak Kökü
Pazı Kavurması
Malzemeler: 1 demet pazı (600-700 gram) 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 orta boy soğan Tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Yapılışı: Pazıları yıkayın her bir yaprağını uzunlamasına ortadan kesin,…
Okumaya devam edin
Pazı Kavurması
Menemen
Malzemeler: 4 adet yumurta 4 adet taze soğan 2 diş sarımsak 3 orta boy olgun domates 2 sivri biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir 1/3…
Okumaya devam edin
Menemen
Taratorlu Deniz Börülcesi
Malzemeler: 500 gram deniz börülcesi 1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 diş sarmısak 1 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı: Deniz börülcelerinin çamurlu köklerini kesip atın,…
Okumaya devam edin
Taratorlu Deniz Börülcesi
Yeşil Fasulye Mücveri
Malzemeler: 250 gram yeşil fasulye Yarım çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir 2 diş sarmısak 1/3 demet maydanoz 1 yumurta Tuz Karabiber…
Okumaya devam edin
Yeşil Fasulye Mücveri
Mantar Izgara
Malzemeler: 350 gram iri kültür mantarı 6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet maydanoz Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Mantarların üzerindeki çamur ve toprakları…
Okumaya devam edin
Mantar Izgara