Hamsi Köftesi
500 gram hamsi 2 dilim bayat ekmek 4 kaşık mısır unu 1 yumurta 1 çay kaşığı yeni bahar Yarım çay kaşığı karabiber Yarım demet maydanoz Tuz Kızartma için sıvı yağ…
Okumaya devam edin
Hamsi Köftesi
Alevli ve Rakılı Karides
250 gram orta-iri karides 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kahve fincanı rakı Yapılışı: Ortası çukur bir tavaya zeytinyağını koyun, ısınınca çiğ karidesleri bütün olarak atın. Tahta bir kaşıkla zedelemeden karıştırarak…
Okumaya devam edin
Alevli ve Rakılı Karides
Karides Güveç
250 gram küçük karides 1 pırasa 1 küçük havuç 2 dal kereviz yaprağı Yarım demet maydanozun sapları 1 çay kaşığı tuz 6 adet taze soğan 4 diş sarmısak 3 yemek…
Okumaya devam edin
Karides Güveç
Kalamar Yahni
500 gram kalamar 2 yemek kaşığı zeytinyağı 5 adet taze soğan 4 diş sarmısak 2 orta boy domates 2 sivri biber 1 defne yaprağı Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı…
Okumaya devam edin
Kalamar Yahni
Hamsi Buğulaması
Malzemeler: 500 gram hamsi Yarım yemek kaşığı un 5 adet taze soğan Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 limon 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı : Hamsi…
Okumaya devam edin
Hamsi Buğulaması
Balık Pilaki
Malzemeler: 750 gram büyük balık 6 diş sarımsak 2 orta boy soğan 2 küçük havuç 2 orta boy patates 2 orta boy domates 1 dal pırasa 3 sap kereviz yaprağı…
Okumaya devam edin
Balık Pilaki
Balık Çorbası
Malzemeler: 1 kilo beyaz etli balık (kırlangıç, iskorpit, orfoz, lagos, levrek) 1 orta boy patates 1 havuç 1 kuru soğan 1 küçük kereviz 2 kaşık sıvı yağ Yarım kahve fincanı…
Okumaya devam edin
Balık Çorbası
Balık Köftesi
Malzemeler: 1 palamut 3 orta boy soğan 2 orta boy haşlanmış patates Yarım demet maydanoz 1 kahve fincanı dolma fıstığı 1 kahve fincanı kuş üzümü 2 yumurta 1 çorba kaşığı…
Okumaya devam edin
Balık Köftesi
Balık Kroket
Malzemeler: 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 250 gram haşlanmış balık 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım demet maydanoz 2 yumurta Yarım çay kaşığı hindistancevizi rendesi, Tuz Karabiber…
Okumaya devam edin
Balık Kroket
Palamut Marine
Malzemeler: 1 palamutun kılçıksız filetosu 1 yemek kaşığı tam öğütülmemiş kara biber Yarım yemek kaşığı tuz 3 limonun suyu Yapılışı: Palamutu alırken iki fileto halinde kestirin. Yıkayın ve suyunu süzdürün.…
Okumaya devam edin
Palamut Marine