Domatesli Ciğer Tava
Malzemeler: 1 adet koyun karaciğeri 4 orta boy domates 2 sivri biber 6 diş sarmısak 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Un Karabiber Kızartma için sıvı ya Yapılışı: Karaciğerin zarını ve…
Okumaya devam edin
Domatesli Ciğer Tava
Cevizli Ciğer Tava
Malzemeler: 1 adet koyun ciğeri 1 yemek kaşığı un 4 diş sarmısak 1 yemek kaşığı sirke 50 gram ceviziçi Tuz Kırmızı pul biber Sıvı yağ Yapılışı: Satın alırken ciğerin üzerindeki…
Okumaya devam edin
Cevizli Ciğer Tava
Ciğer Yahnisi
Malzemeler: 1 adet koyun ciğeri 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 8 taze soğan 3 diş sarmısak 2 orta boy domates 2 sivri biber 1 çay kaşığı kimyon…
Okumaya devam edin
Ciğer Yahnisi
Ciğer Izgara
Malzemeler: 500 gram dana ciğeri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biberiye 1 tatlı kaşığı kekik 1 diş sarımsak Yarım çay kaşığı karabiber Tuz 1 çay kaşığı pul biber…
Okumaya devam edin
Ciğer Izgara
Sucuklu Barbunya
Malzemeler: 250 gram kuru barbunya 1 kangal sucuk 2 orta boy soğan 3 küçük havuç 1 orta boy kereviz 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Burbunyaları yıkayın birkaç saat…
Okumaya devam edin
Sucuklu Barbunya
Tahinli Fava
Malzemeler: 250 gram kuru bakla 2 orta boy soğan 2-3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kesme şeker 1 çay kaşığı tuz Yarım demet dereotu Yarım su bardağı tahin…
Okumaya devam edin
Tahinli Fava
Şakşuka
Malzemeler: 2 adet patlıcan 3 orta boy domates 3 diş sarımsak 3 çarliston veya dolmalık biber 2 orta boy patates 1 demet maydanoz Tuz Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı: Patlıcanları…
Okumaya devam edin
Şakşuka
Pirinçli Ispanak Kökü
Malzemeler: 1 kilo ıspanağın kökü (yaprakları başka yemek için kullanılmış) 12 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı pirinç 2 bardak su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Ispanak saplarını köklerin…
Okumaya devam edin
Pirinçli Ispanak Kökü
Patlıcan Izgara
Malzemeler: 2 orta bostan patlıcanı 2 diş sarmısak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke Karabiber Tuz Yapılışı: Patlıcanı yarım santim kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğrayın, tuzlu suya atın.…
Okumaya devam edin
Patlıcan Izgara
Taratorlu Deniz Börülcesi
Malzemeler: 500 gram deniz börülcesi 1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 diş sarmısak 1 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı: Deniz börülcelerinin çamurlu köklerini kesip atın,…
Okumaya devam edin
Taratorlu Deniz Börülcesi