Fırında Sebzeli Balık
500 gram beyaz etli balık (orfoz, sinarit, dülger, kırlangıç, mezgit, levrek, dil vb.) filetosu 1 defne yaprağı Yarım limonun suyu 500 gram pırasa 3 orta boy havuç 1 demet (10-12…
Okumaya devam edin
Fırında Sebzeli Balık
Terbiyeli Balık Buğulama
500 gram balık fifetosu (ayıklanmış, kılçıksız) 3 adet taze soğan 1 defne yaprağı Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı Terbiyesi için: Yarım paket hazır sebze çorbası Yarım limon 1 yumurta…
Okumaya devam edin
Terbiyeli Balık Buğulama
Sebzeli Balık Buğulama
500 gram balık filetosu (ayıklanmış, kılçıksız) 2 orta boy domates 2 sivri biber 3 adet taze soğan 1 dal pırasa 2 sap kereviz yaprağı 1 küçük havuç 1 defne yaprağı…
Okumaya devam edin
Sebzeli Balık Buğulama
Hamsi Buğulaması
Malzemeler: 500 gram hamsi Yarım yemek kaşığı un 5 adet taze soğan Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 limon 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı : Hamsi…
Okumaya devam edin
Hamsi Buğulaması
Balık Pilaki
Malzemeler: 750 gram büyük balık 6 diş sarımsak 2 orta boy soğan 2 küçük havuç 2 orta boy patates 2 orta boy domates 1 dal pırasa 3 sap kereviz yaprağı…
Okumaya devam edin
Balık Pilaki
Balık Köftesi
Malzemeler: 1 palamut 3 orta boy soğan 2 orta boy haşlanmış patates Yarım demet maydanoz 1 kahve fincanı dolma fıstığı 1 kahve fincanı kuş üzümü 2 yumurta 1 çorba kaşığı…
Okumaya devam edin
Balık Köftesi
Balık Kroket
Malzemeler: 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 250 gram haşlanmış balık 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım demet maydanoz 2 yumurta Yarım çay kaşığı hindistancevizi rendesi, Tuz Karabiber…
Okumaya devam edin
Balık Kroket
Palamut Marine
Malzemeler: 1 palamutun kılçıksız filetosu 1 yemek kaşığı tam öğütülmemiş kara biber Yarım yemek kaşığı tuz 3 limonun suyu Yapılışı: Palamutu alırken iki fileto halinde kestirin. Yıkayın ve suyunu süzdürün.…
Okumaya devam edin
Palamut Marine
İşkembe Çorbası
Malzemeler: Yarım kilo dana işkembesi 1 orta boy soğan, 3-4 diş sarımsak 8 bardak su 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı margarin Terbiyesi: 2 yumurta…
Okumaya devam edin
İşkembe Çorbası
Susamlı Tavuk
Malzemeler: 1 adet tavuk göğüs eti 1 yemek kaşığı un 1 yumurta 2 yemek kaşığı susam 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Yapılışı: Tavuk göğsünü dövüp inceltin. 4 dilim…
Okumaya devam edin
Susamlı Tavuk