Tavuk Kokoreç
Malzemeler: 2 adet çiğ tavuk budu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber 1,5 çay kaşığı kekik Tuz Karabiber Yapılışı: Tavuk…
Okumaya devam edin
Tavuk Kokoreç
Tavuk Ciğeri Sote
Malzemeler: 250 gram tavuk ciğeri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 6 sap taze soğan 3 diş sarımsak 2 orta boy domates 3 sivri biber 150 gram kültür mantarı Yarım çay kaşığı…
Okumaya devam edin
Tavuk Ciğeri Sote
Tandır Kuzubaşı
Malzemeler: 1 tandır kuzubaşı (beyinli) 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber Tuz Yapılışı: Dışarıdan hazır pişmiş olarak alacağınız tandır baş eğer ayıklanmamış ise ayıklayın. Kemik, kıkırdak ve…
Okumaya devam edin
Tandır Kuzubaşı
Ciğer Izgara
Malzemeler: 500 gram dana ciğeri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biberiye 1 tatlı kaşığı kekik 1 diş sarımsak Yarım çay kaşığı karabiber Tuz 1 çay kaşığı pul biber…
Okumaya devam edin
Ciğer Izgara
Cevizli Mercimek Köftesi
Malzemeler: 1 orta boy havuç Yarım su bardağı mercimek Yarım su bardağı ceviz içi 2 yemek kaşığı un Çeyrek demet maydanoz 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar 1 yumurta, 2 yemek…
Okumaya devam edin
Cevizli Mercimek Köftesi
Pazı Sarması
Malzemeler: 1 demet pazı 100 gram orta yağlı kıyma 1 küçük soğan 2 yemek kaşığı pirinç 1 tatlı kaşığı domates salçası ¼ demet maydanoz 1 çay kaşığı kuru nane Tuz…
Okumaya devam edin
Pazı Sarması
Enginar Baklalı
Malzemeler: 4 enginar 1 limon 5 bardak su 1 yemek kaşığı un 500 gram iri taze bakla 1 orta boy soğan, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu,…
Okumaya devam edin
Enginar Baklalı
Börülce Pilaki
Malzemeler: 1 su bardağı kuru börülce 1 orta boy soğan 4 diş sarımsak 1 orta boy havuç 1 iri domates 2 sivri biber 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı…
Okumaya devam edin
Börülce Pilaki
Koruklu Bamya
Malzemeler: 500 gram taze bamya 3 yemek kaşığı sirke 1 büyük soğan 10 diş sarımsak 2 büyük domates 2 yemek kaşığı çiçek yağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 salkım koruk…
Okumaya devam edin
Koruklu Bamya
İskeleden Ayrılmak
İskeleden ayrılmak için uygulanan adımları sıralarsak; 1. En büyük iki usturmaça teknenin kıçında olmalı, kıç vardevelasının en köşesinde bağlı olsun. 2. Yan teknenin tonoz halatlarını sizin tekneye bağlamış olabilirler eğer…
Okumaya devam edin
İskeleden Ayrılmak