Mantar Izgara
Malzemeler: 350 gram iri kültür mantarı 6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet maydanoz Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Mantarların üzerindeki çamur ve toprakları…
Okumaya devam edin
Mantar Izgara
Pırasa Mücveri
Malzemeler: 4 adet pırasa 4 adet taze soğan 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı kırıntı peynir ¼ demet maydanoz 1 yumurta Tuz Karabiber Kızartma için sıvı yağ Yapılışı: Pırasaları…
Okumaya devam edin
Pırasa Mücveri
Mantar Sote
Malzemeler: 500 gram kültür mantarı 10 diş sarmısak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy domates 2 sivri biber Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı pul…
Okumaya devam edin
Mantar Sote
Karnıbahar Mücveri
Malzemeler: 1 adet küçük boy karnıbahar 1 tatlı kaşığı sirke 7 adet taze soğan 2 yemek kaşığı un Yarım demet dereotu 1 yumurta 100 gram kırıntı beyaz peynir Tuz Karabiber…
Okumaya devam edin
Karnıbahar Mücveri
Kabak Çiçeği Kızartması
Malzemeler: 16 adet kabak çiçeği 3 yemek kaşığı un 1 yumurta Yarım su bardağı ılık süt Tuz Yapılışı: Kabak çiçeklerini bir kaba koyacağınız suya daldırarak zedelemeden yıkayın. Suların süzülmesi için…
Okumaya devam edin
Kabak Çiçeği Kızartması
Kabak Mücveri
Malzemeler: 3 adet orta boy kabak 4 adet taze soğan 1 diş sarımsak 4 demet dereotu 2 yumurta 3 yemek kaşığı un 50 gram ezilmiş beyaz peynir Yarım çay kaşığı…
Okumaya devam edin
Kabak Mücveri
Yumurta Ezmesi
Malzemeler: 1 yumurta 1 çay kaşığı zeytinyağı Karabiber Tuz Kırmızı toz biber Yapılışı: Yumurtaları bir önceki tarifteki gibi haşlayın. Yumurtalar soğumaya başlayınca kabuklarını soyun, dikiş ipliği veya çok keskin bir…
Okumaya devam edin
Yumurta Ezmesi
Yumurta Dolması
Yapılışı: 4 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir 1 tatlı kaşığı yoğurt Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber 1/4 demet maydanoz Karabiber Tuz Yapılışı: Yumurtaları…
Okumaya devam edin
Yumurta Dolması
Peynir Eritme
Malzemeler: 100 gram dil peyniri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı: Dil peynirini lif lif ayırın. Isıya dayanıklı yayvan bir cam kaba veya güvece koyun.…
Okumaya devam edin
Peynir Eritme
Sahanda Peynir
Malzemeler: 250 gram eski kaşar 2 yemek kaşığı un 1 yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu Kızartma için sıvı yağ Yapılışı: Kaşar peynirinin 1,5 santim kalınlığında düzgün dilimler kesin. Yumurtayı…
Okumaya devam edin
Sahanda Peynir