Takos
Malzemeler: 8-10 adet anasonlu peksimet 2 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gram yumuşak beyaz peynir 3 yemek kaşığı zeytin ezmesi 8-10 adet kurutulmuş domates 1 tatlı kalığı kekik Yapılışı: Peksimetin üzerine…
Okumaya devam edin
Takos
Pastırmalı Izgara Börek
Malzemeler: 1 hazır yufka 25 gram sıra pastırma 25 gram kaşar peyniri 1 yumurta 1/3 demet dereotu Yapılışı: Yuvarlak yufkayı ortasında ikiye bölün. Katlayarak keserek toplam sekiz üçgen parça haline…
Okumaya devam edin
Pastırmalı Izgara Börek
Patlıcanlı Sigara Böreği
Malzemeler: 1 hazır yufka 1 orta boy patlıcan 1 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir 1 yumurta Tuz Karabiber Kızartma için sıvı yağ Yapılışı: Yuvarlak yufkayı ortasından ikiye kesin, iki yarım…
Okumaya devam edin
Patlıcanlı Sigara Böreği
Balık Salatası
Malzemeler: 5-6 yemek kaşığı dolusu haşlanmış balık Yarım demet dereotu 4-5 adet taze soğan 2 sivri biber 1 yemek kaşığı salatalık turşusu (veya kapari) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım limonun…
Okumaya devam edin
Balık Salatası
Ahtapot Salatası
Malzemeler: 500-750 gram ahtapot 1 kahve fincanı sirke 4 sap taze soğan 1 orta boy domates 2 sivri biber 1 yemek kaşığı kapari veya doğranmış salatalık turşusu 1 demet maydonoz…
Okumaya devam edin
Ahtapot Salatası
Semizotu Salatası
Malzemeler: Yarım demet semizotu 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarmısak 2 yemek kaşığı ceviziçi 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pul biber Tuz Yapılışı: Semizotunu yıkayın, kalın saplarını…
Okumaya devam edin
Semizotu Salatası
Nohut Salatası
Malzemeler: 1 su bardağı nohut 1 çay kaşığı tuz 1 diş sarmısak 2 orta boy soğan 2 orta boy domates 2 sivri biber Yarım demet maydanoz 3 yemek kaşığı zeytinyağı…
Okumaya devam edin
Nohut Salatası
Patlıcan Ezme Salatası
Malzemeler: 3 orta boy patlıcan 2 diş sarımsak 4-5 adet taze ceviz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu Tuz Yapılışı: Patlıcanları bir güzel hazırlayın. Sarımsakları soyun, ince…
Okumaya devam edin
Patlıcan Ezme Salatası
Mantar Salatası
Malzemeler: 500 gram kültür mantarı Yarım limon 1 küçük havuç 2-3 taze soğan 1 kırmızı dolmalık biber 2 adet küçük salatalık turşusu l/4demet dereotu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek…
Okumaya devam edin
Mantar Salatası
Lahana Salatası
Malzemeler: 2-3 adet büyükçe lahana yaprağı 1 ekşi elma 2 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm 2 yemek kaşığı yer fıstığı 1 tatlı kaşığı susam 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek…
Okumaya devam edin
Lahana Salatası