Balıklı Sarma
Yarım su bardağı pirinç 1 orta boy soğan 1 tatlı kaşığı dolma fıstığı 1 tatlı kaşığı kuş üzümü 150 gram balık eti 100 gram asma yaprağı 1 demet taze nane…
Yarım su bardağı pirinç 1 orta boy soğan 1 tatlı kaşığı dolma fıstığı 1 tatlı kaşığı kuş üzümü 150 gram balık eti 100 gram asma yaprağı 1 demet taze nane…
500 gram beyaz etli balık (orfoz, sinarit, dülger, kırlangıç, mezgit, levrek, dil vb.) filetosu 1 defne yaprağı Yarım limonun suyu 500 gram pırasa 3 orta boy havuç 1 demet (10-12…
500 gram balık filetosu (ayıklanmış, kılçıksız) 2 orta boy domates 2 sivri biber 3 adet taze soğan 1 dal pırasa 2 sap kereviz yaprağı 1 küçük havuç 1 defne yaprağı…
500 gram beyaz etli balik (levrek, dil, çipura) 2 kaşık krema Yarım su bardağı süt 2 diş sarmısak 1 limonun suyu 1 çay kaşığı tuz Beşamel sosu için: 2 yemek…
Malzemeler: 500 gram hamsi Yarım yemek kaşığı un 5 adet taze soğan Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 limon 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı : Hamsi…
Malzemeler: 750 gram büyük balık 6 diş sarımsak 2 orta boy soğan 2 küçük havuç 2 orta boy patates 2 orta boy domates 1 dal pırasa 3 sap kereviz yaprağı…
Malzemeler: 1 kilo beyaz etli balık (kırlangıç, iskorpit, orfoz, lagos, levrek) 1 orta boy patates 1 havuç 1 kuru soğan 1 küçük kereviz 2 kaşık sıvı yağ Yarım kahve fincanı…
Malzemeler: 1 palamut 3 orta boy soğan 2 orta boy haşlanmış patates Yarım demet maydanoz 1 kahve fincanı dolma fıstığı 1 kahve fincanı kuş üzümü 2 yumurta 1 çorba kaşığı…
Malzemeler: 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 250 gram haşlanmış balık 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım demet maydanoz 2 yumurta Yarım çay kaşığı hindistancevizi rendesi, Tuz Karabiber…
Malzemeler: 1 palamutun kılçıksız filetosu 1 yemek kaşığı tam öğütülmemiş kara biber Yarım yemek kaşığı tuz 3 limonun suyu Yapılışı: Palamutu alırken iki fileto halinde kestirin. Yıkayın ve suyunu süzdürün.…