Malzemeler: Hazır kokoreç 1 orta boy domates 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Tuz Yapılışı: Domateslerin kabuğunu soyun, küp şeklinde doğrayın. Alacağınız hazır kokoreçi parçalamadan 2…
Malzemeler: Yarım kilo dana işkembesi 4 bardak su 1 orta boy soğa 6 diş sarımsak 1 küçük havuç 1 karanfil 1 defne yaprağı Yarım çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı…
Malzemeler: 250 gram kuşbaşı doğranmış kemiksiz kuzu eti 3 yemek kaşığı zeytinyağı 6 sap taze soğan 4 diş sarımsak 2 orta boy domates 2 sivri biber 200 gram kültür mantarı…
Malzemeler: 1 adet koyun karaciğeri 4 orta boy domates 2 sivri biber 6 diş sarmısak 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Un Karabiber Kızartma için sıvı ya Yapılışı: Karaciğerin zarını ve…
Malzemeler: 1 adet koyun ciğeri 1 yemek kaşığı un 4 diş sarmısak 1 yemek kaşığı sirke 50 gram ceviziçi Tuz Kırmızı pul biber Sıvı yağ Yapılışı: Satın alırken ciğerin üzerindeki…
Malzemeler: 1 adet koyun ciğeri 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 8 taze soğan 3 diş sarmısak 2 orta boy domates 2 sivri biber 1 çay kaşığı kimyon…
Malzemeler: 1 adet koyun veya 350 gram dana ciğeri 1 su bardağı süt 1 iri soğan 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı sumak 1 çay kaşığı pul biber Tuz Un…
Malzemeler: 500 gram dana ciğeri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biberiye 1 tatlı kaşığı kekik 1 diş sarımsak Yarım çay kaşığı karabiber Tuz 1 çay kaşığı pul biber…
Malzemeler: 1 adet bostan patlıcanı 1 su bardağı pilavlık pirinç 1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 orta boy domates 2 çarliston biber Yarım çay kaşığı karabiber 1…
Malzemeler: 2 su bardağı ev eriştesi Yarım bardak su 3 orta boy domates 6 diş sarmısak 4 iri yaprak yemeklik fesleğen 3 yemek kaşığı zeytinyağı Kırıntı beyaz peynir Tuz Karabiber…