yelkenli

Kış Cacığı

Malzemeler: 1 yeşil salata (top, kıvırcık veya marul) 2 yemek kaşığı sirke 1,5 su bardağı yoğurt 3 diş sarmısak 1/2 demet dereotu 1 çay kaşığı kuru nane 1 yemek kaşığı…

Okumaya devam edin Kış Cacığı

Babagannuş

Malzemeler: 1 patlıcan 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı tahin Yarım çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı yoğurt 2 kaşık zeytinyağı Yapılışı: Patlıcanı közleyin, ince…

Okumaya devam edin Babagannuş

Yoğurtlu Mantar

Malzemeler: 500 gram kültür mantarı yarım limon 1 su bardağı süzme yoğurt 3 diş sarmısak ¼ demet dereotu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pul biber tuz Mantarları bir…

Okumaya devam edin Yoğurtlu Mantar

Baharatlı Zeytin

Malzemeler: 250 gram salamura çiziksiz iri yeşil zeytin Yarım çay kaşığı mercan köşk Yarım tutam kekik 1 çay kaşığı taze biberiye 1 defne yaprağı 1 çay kaşığı rezene tohumu 1…

Okumaya devam edin Baharatlı Zeytin

Baharatlı Zeytinyağı

Malzemeler: Yarım litre sızma zeytinyağı3 diş sarımsak2 taze biberiye dalıBir kurumuş acı biber1 defne yaprağı1 çay kaşığı tane karabiberYapılışı: Sarımsakları soyup uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Ortasındaki yeşil kısmı bıçağın ucu…

Okumaya devam edin Baharatlı Zeytinyağı

Peynir Mezesi

Malzemeler: 250 gram beyaz peynir 3 yemek kaşığı ceviz içi 2 diş sarımsak yarım çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kişniş yarım çay kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı biber…

Okumaya devam edin Peynir Mezesi

Çılbır

Malzemeler: 4 adet yumurta 1 çay kaşığı sirke 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak Yarım çay kaşığı pul biber Tuz   Yapılışı: Bir tencereye koyacağınız…

Okumaya devam edin Çılbır

Limonlu Ayva

Malzemeler: 1 ekmek ayvası 1 limonun suyu Yapılışı: Ayvayı ortadan ikiye bölün. Her bir yarım ayvayı doğrama tahtasına koyup en fazla yarım santim kalınlığında yarım ay şeklinde doğrayın. Dilimlerin ortalarındaki…

Okumaya devam edin Limonlu Ayva