Kaymaklı Kayısı

Malzemeler: 12 adet kuru kayısı 2 kahve fincanı su 1 yemek kaşığı toz şeker 2 karanfil 2 yemek kaşığı antep fıstığı içi 50 gram kaymak Yapılışı: Kayısıları 3-4 saat suda…

Okumaya devam edin Kaymaklı Kayısı

Cevizli İncir Tatlısı

Malzemeler: 250 gram kuru incir 1-2 kabuk tarçın 2 karanfil 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 1 su bardağı ceviziçi 1 su bardağı fındıkiçi 1…

Okumaya devam edin Cevizli İncir Tatlısı

Patatesli Çig Köfte

Malzemeler: 1 su bardağı köftelik (ince) bulgur 2 orta boy patates 8-10 taze soğan Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı nar…

Okumaya devam edin Patatesli Çig Köfte

Mercimek Köftesi

Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı köftelik (ince) bulgur 1 demet (68 adet) taze soğan, yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı…

Okumaya devam edin Mercimek Köftesi

Kısır

Malzemeler: 1 su bardağı ince (köftelik) bulgur 1 su bardağı sıcak su 2 orta boy domates 2 sivri biber 5 adet taze soğan Yarım demet maydanoz 2 dal taze nane…

Okumaya devam edin Kısır

Takos

Malzemeler: 8-10 adet anasonlu peksimet 2 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gram yumuşak beyaz peynir 3 yemek kaşığı zeytin ezmesi 8-10 adet kurutulmuş domates 1 tatlı kalığı kekik Yapılışı: Peksimetin üzerine…

Okumaya devam edin Takos

Sarmısaklı Ekmek

1.Usül Malzemeleri: Bir bütün uzun ekmek 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya margarin 4 diş sarmısak 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber Alüminyum mutfak folyosu Yapılışı: Sarmısak…

Okumaya devam edin Sarmısaklı Ekmek

Balıklı Muska Böreği

Malzemeler: 1 hazır yufka 5-6 adet küçük balık (sardalya, hamsi veya benzeri kolay filetosu çıkabilen, az kılçıklı, dikensiz balıklardan) 1 küçük boy soğan Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber Kızartma için…

Okumaya devam edin Balıklı Muska Böreği

Sarımsaklı Kanepe

Yapılışı: 6 adet tost ekmeği 3 yemek kaşığı kırıntı veya rende beyaz peynir 4 diş sarmısak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı kırmızı toz…

Okumaya devam edin Sarımsaklı Kanepe

Pastırmalı Izgara Börek

Malzemeler: 1 hazır yufka 25 gram sıra pastırma 25 gram kaşar peyniri 1 yumurta 1/3 demet dereotu Yapılışı: Yuvarlak yufkayı ortasında ikiye bölün. Katlayarak keserek toplam sekiz üçgen parça haline…

Okumaya devam edin Pastırmalı Izgara Börek