Malzemeler: 1 hazır yufka 1 orta boy patlıcan 1 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir 1 yumurta Tuz Karabiber Kızartma için sıvı yağ Yapılışı: Yuvarlak yufkayı ortasından ikiye kesin, iki yarım…
Malzemeler: 1 hazır yufka 3 yaprak pazı 2 pırasa 1 orta boy havuç 1 küçük boy patates Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kızartma için sıvı yağ Yapılışı: Yuvarlak yufkayı…
Malzemeler: 4 yemek kaşığı ayıklanmış, paketlenmiş hazır çiroz 2 kahve fincanı sirke 1 demet dereotu Yarım limonun suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Çiroz parçalarını yayvan bir kaba yerleştirin, üzerlerine…
Malzemeler: 5-6 yemek kaşığı dolusu haşlanmış balık Yarım demet dereotu 4-5 adet taze soğan 2 sivri biber 1 yemek kaşığı salatalık turşusu (veya kapari) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım limonun…
Malzemeler: 500-750 gram ahtapot 1 kahve fincanı sirke 4 sap taze soğan 1 orta boy domates 2 sivri biber 1 yemek kaşığı kapari veya doğranmış salatalık turşusu 1 demet maydonoz…
Malzemeler: 1 adet koyun beyni 1 çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı yarım limonun suyu 1/4 demet maydanoz Yapılışı: Beynin üzerindeki zarı, akar soğuk suyun…
Malzemeler: 1 adet haşlanmış tavuk göğüs eti 4 taze soğan 2 diş sarmısak 1 orta boy domates 1 çarliston biber 2 adet küçük salatalık turşusu 1 demet dereotu 3 yemek…
Malzemeler: 3 adet orta boy havuç Yarım su bardağı yoğurt 3 diş sarmısak 1/4 demet maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kırmızı pul biber Yapılışı: Havuçları kazıyın, rendeleyin, sarmısakları ayıklayın,…
Malzemeler: Yarım kıvırcık salata Yarım top salata Yarım demet roka 4 diş sarmısak 5 yemek kaşığı irice parçalanmış ceviz içi 1 tatlı kaşığı kuru nane 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2…
Malzemeler: 250 gram taze börülce Küçük bir kuru soğan 1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy domates 2 diş sarmısak 1 su bardağı yoğurt…