Topik
Malzemeler: 1 su bardağı nohut 3 orta boy soğan 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü Yarım çay kaşığı yenibahar Yarım çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı…
Okumaya devam edin
Topik
Taze İç Bakla
Malzemeler: 500 gram taze iç bakla 1 soğan Yarım çay kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 çay kaşığı tuz 5 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım demet dereotu Yapılışı:…
Okumaya devam edin
Taze İç Bakla
Tahinli Fava
Malzemeler: 250 gram kuru bakla 2 orta boy soğan 2-3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kesme şeker 1 çay kaşığı tuz Yarım demet dereotu Yarım su bardağı tahin…
Okumaya devam edin
Tahinli Fava
Havuçlu Fava
Malzemeler: 250 gram kuru bakla 1 orta boy havuç 1 orta boy soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı çiçek yağı 2 kesme şeker 1 çay kaşığı tuz Yarım demet…
Okumaya devam edin
Havuçlu Fava
Fasulye Pilaki
Malzemeler: 250 gram kuru fasulye 1 orta boy soğan 1 baş sarımsak 2 orta boy havuç 1 orta boy kereviz 2 çay kaşığı toz şeker 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz…
Okumaya devam edin
Fasulye Pilaki
Şakşuka
Malzemeler: 2 adet patlıcan 3 orta boy domates 3 diş sarımsak 3 çarliston veya dolmalık biber 2 orta boy patates 1 demet maydanoz Tuz Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı: Patlıcanları…
Okumaya devam edin
Şakşuka
Pirinçli Ispanak Kökü
Malzemeler: 1 kilo ıspanağın kökü (yaprakları başka yemek için kullanılmış) 12 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı pirinç 2 bardak su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Ispanak saplarını köklerin…
Okumaya devam edin
Pirinçli Ispanak Kökü
Patlıcan Izgara
Malzemeler: 2 orta bostan patlıcanı 2 diş sarmısak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke Karabiber Tuz Yapılışı: Patlıcanı yarım santim kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğrayın, tuzlu suya atın.…
Okumaya devam edin
Patlıcan Izgara
Taratorlu Deniz Börülcesi
Malzemeler: 500 gram deniz börülcesi 1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 diş sarmısak 1 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı: Deniz börülcelerinin çamurlu köklerini kesip atın,…
Okumaya devam edin
Taratorlu Deniz Börülcesi
Pırasa Mücveri
Malzemeler: 4 adet pırasa 4 adet taze soğan 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı kırıntı peynir ¼ demet maydanoz 1 yumurta Tuz Karabiber Kızartma için sıvı yağ Yapılışı: Pırasaları…
Okumaya devam edin
Pırasa Mücveri