10-12 adet izmarit balığı 3 yemek kaşığı un Tuz Sıvı yağ Yapılışı: İzmarit balıklarını tulumalarını çıkartarak ayıklayın, yıkayın, hafifçe tuzlayın, una bulayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt mutfak peçetesinde fazla…
Malzemeler: 50 gram yağlı pastırma 3 yemek kaşığı rakı Yapılışı: Pastırma dilimlerini birbirlerinden ayırın. Çemenlerini ayıklayın, bir tabağa dizin ve sofraya koyun. Rakıyı bir cezveye koyarak kaynatmadan ısıtın. Sıcak rakıyı…
Malzemeler: 4 enginar 1 limon 5 bardak su 1 yemek kaşığı un 500 gram iri taze bakla 1 orta boy soğan, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu,…
Malzemeler: 3 adet patlıcan 2 orta boy domates 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı sirke 1/3 demet maydanoz 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber…
Malzemeler: 1 patlıcan 2 çarliston biber 2 sivri biber 1 dolmalık biber Kızartma için sıvı yağ 2 orta boy domates 1 diş sarmısak 1 kesme şeker 1 yemek kaşığı zeytinyağı…
Malzemeler: Yarım kırmızı lahana 1 dilim bayat ekmek 1 su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı yarım çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı pul biber Yapılışı: Kırmızı…
Malzemeler: 12 adet iri hamsi 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 limonun suyu 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber Yarım çay kaşığı tuz Yarım demet dereotu Yapılışı: Hamsilerin kafalarını kopartın. İçlerini…