Zeynel’in Menekşe Kahvesi’nde namlı kabadayı İhsan ölür. Selim , kahvede olaya müdahale eden tek kişidir. Zeynel’in elindeki silahı alır ve Zeynel’e tokat atıp , Menekşe Kahvesi’ni terk eder. Selim’in kahveden…
8 adet küçük kalamar Yarım çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı limon suyu Yarım çay kaşığı toz şeker 50 gram teneke tulum peyniri Karabiber 1…
250 gram orta-iri karides 6 diş sarmısak 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı: Çiğ karidesleri ayıklamadan bütün olarak ısıya dayanıklı yayvan bir kaba dizin. Sarmısakların kabuklarını soyun, ince ince…
500 gram ahtapot 1 kahve fincanı sirke 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy soğan 2 diş sarmısak 2 orta boy domates 2 sivri biber 1 karanfil 1 küçük parça…
500 gram ahtapot 3 yemek kaşığı un Yarım demet maydanoz 2 yumurta Tuz Karabiber Kızartma için sıvı yağ Yapılışı: Ahtapotu bir güzel pişirin ve ince dilimler halinde doğrayın. Maydanozu yıkayın…
20 midye eti 3 diş sarmısak Yarım çay kaşığı tuz Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı: Midyeleri yıkayın. Süzün, bir tencereye koyun ve…
500-600 gram beyaz etli balık 1 defne yaprağı 2 kereviz yaprağı 1 küçük havuç 2-3 dilim limon 4 diş sarmısak 200 gram ceviz içi 2 dilim bayat ekmek 1 su…
Yarım su bardağı pirinç 1 orta boy soğan 1 tatlı kaşığı dolma fıstığı 1 tatlı kaşığı kuş üzümü 150 gram balık eti 100 gram asma yaprağı 1 demet taze nane…
Malzemeler: 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 250 gram haşlanmış balık 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım demet maydanoz 2 yumurta Yarım çay kaşığı hindistancevizi rendesi, Tuz Karabiber…
Malzemeler: 1 palamutun kılçıksız filetosu 1 yemek kaşığı tam öğütülmemiş kara biber Yarım yemek kaşığı tuz 3 limonun suyu Yapılışı: Palamutu alırken iki fileto halinde kestirin. Yıkayın ve suyunu süzdürün.…